/path/to/hoge 配下のすべてのファイルを、拡張子「.bak」を付加して一括リネーム
% find /path/to/hoge -type f | awk '{print "mv",$0,$0".bak"}' | sh
別解
% find /path/to/hoge -type f | xargs -i mv {}{,.bak}